Viinilasi · Helppo
Elderflower Spritz
3 min·1 annos·4 ainesta
Viinilasi · Helppo
Elderflower Spritz
vegangluteeniton
Ainekset
- 8 clkuivaa alkoholitonta kuohuviiniä (Freixenet MIA 0,0%)
- 6 clFever-Tree Elderflower Tonic
- 3 siivuatuoretta kurkkua, ohuiksi siivuiksi
- reilustijäitä
Koristelu: kurkkusiivua ja tuore mintunlehti
Elderflower Spritz on kepeä ja kukkainen aperitiivihetki — kolme ainesosaa, kolme minuuttia, yksi lasiluukku. Toimii brunssin avaajana, päivällisaperitiivina tai terassi-iltapäivänä sellaisenaan.
Yhdistelmä toimii koska Freixenet MIA:n kuiva kuohuviinipohja ja Elderflower Tonic kukkaisine aromineen eivät kilpaile vaan täydentävät. Kurkku tekee sen mitä kurkku aina tekee: lisää viileyttä ilman painoa.
Ainekset
- 8 cl Freixenet MIA 0,0% (tai muu kuiva alkoholiton kuohuviini)
- 6 cl Fever-Tree Elderflower Tonic
- 3 ohutta kurkkuviipaletta
- reilusti jäitä
Näin se tehdään
- Täytä viinilasi jäillä — isot jääkuutiot pitävät paremmin kuin pienet murujäät.
- Lisää kurkkuviipaleet lasin sisäreunaa pitkin.
- Kaada kylmä Freixenet MIA jäiden päälle.
- Lisää Elderflower Tonic hitaasti, sekoittamatta.
- Viimeistele mintunlehti reunalle tai jäiden sekaan.
Vinkit
Molemmat pulloista pitää olla kylmiä ennen käyttöä — muuten hiilihapotus karkaa liian nopeasti ja rakenne romahtaa. Kurkku kannattaa leikata juuri ennen tarjoilua eikä etukäteen. Jos haluat lisätä vihreyden tasoa: lisää teelusikallinen kukkaislikööriä tai puristus limettiä.
Reseptissä käytetyt tuotteet
